2010年02月23日
免田小学校「食育・伝統・文化交流プロジェクト」最終章
去る2月20日(土)に免田小学校5年生の親子活動で取り組んできた
「食育・伝統・文化交流プロジェクト」の最後の体験となりました球磨焼酎
仕込み体験とおにぎり作り体験を行いました。
これまで、田植えから、稲刈り・さおがけ、米脱穀などの体験を通して、
美味しいお米作りを行ってきました。
いよいよ、このお米を原料とした球磨焼酎つくりとして二次仕込み体験
に小学5年生が34名、保護者が32名の計66名で取り組みました。
今回、ご協力いただいたのは、地元、あさぎり町の高田酒造場で、まず、
蒸しあがった米を竹かごに入れて順序良く4つのかめに入れていきます。



そして、入れ終わった後、約1.5m~2mある櫂(かい)の棒でゆっくり、
じっくり混ぜていきます。
二次仕込では、蒸しあがった米が固まっているため、このお米をほぐしながら
もろみに馴染ませていきます。


5年生は2クラスあるため、酒蔵での作業がスムーズに行くようにと2班に分けて行い
ました。
その後、会場をせきれい館に移動し、今度は、自分たちが育てたお米でおにぎり
作り体験を親子で一緒に行いました。
お茶碗一杯分のおにぎりを2個ずつ作り、好みに合わせて、ごま塩やのりを巻いて
食べました。そして、学年委員会さんと母親委員会のメンバーの皆さんで、豚汁も
作っていただき、とても美味しくいただきました。





最後に参加した子どもたちと、保護者の皆さんにアンケートに協力いただきましたが、
1年を通してたくさんの体験ができ、お米の大切さや、球磨焼酎を作るまでの過程の
大変さ、自然の恵みに感謝する心などが芽生えたといった感想が出されました。
「食育・伝統・文化交流プロジェクト」の最後の体験となりました球磨焼酎
仕込み体験とおにぎり作り体験を行いました。
これまで、田植えから、稲刈り・さおがけ、米脱穀などの体験を通して、
美味しいお米作りを行ってきました。
いよいよ、このお米を原料とした球磨焼酎つくりとして二次仕込み体験
に小学5年生が34名、保護者が32名の計66名で取り組みました。
今回、ご協力いただいたのは、地元、あさぎり町の高田酒造場で、まず、
蒸しあがった米を竹かごに入れて順序良く4つのかめに入れていきます。



そして、入れ終わった後、約1.5m~2mある櫂(かい)の棒でゆっくり、
じっくり混ぜていきます。
二次仕込では、蒸しあがった米が固まっているため、このお米をほぐしながら
もろみに馴染ませていきます。


5年生は2クラスあるため、酒蔵での作業がスムーズに行くようにと2班に分けて行い
ました。
その後、会場をせきれい館に移動し、今度は、自分たちが育てたお米でおにぎり
作り体験を親子で一緒に行いました。
お茶碗一杯分のおにぎりを2個ずつ作り、好みに合わせて、ごま塩やのりを巻いて
食べました。そして、学年委員会さんと母親委員会のメンバーの皆さんで、豚汁も
作っていただき、とても美味しくいただきました。





最後に参加した子どもたちと、保護者の皆さんにアンケートに協力いただきましたが、
1年を通してたくさんの体験ができ、お米の大切さや、球磨焼酎を作るまでの過程の
大変さ、自然の恵みに感謝する心などが芽生えたといった感想が出されました。
2010年02月04日
あさぎり町「鍋リンピック」テレビ放送のお知らせ
今年度、あさぎり町では、農林水産省が推進しています「あったか鍋推進キャンペーン」
に取り組んでいます。
この取り組みは、次の効果が期待されています。
①たくさんの農・畜産物を使うため、食料自給率のアップ
②家族等が鍋を食べる一家団らんの効果
③野菜や肉などの食事バランスによる健康増進効果
④地産地消の効果
⑤暖房の温度設定を下げる省エネ効果等です。
そこで、あさぎり町では、去る1/17(日)に「あったか鍋料理コンテスト」
の実施や、2月より地元商工会の発案で、「鍋リンピック」という企画を
打ち出しました。
この「鍋リンピック」は、冬季五輪「バンクーバーオリンピック」での日本
選手の活躍を応援するため、五輪のカラーに合わせた鍋の中身の色と、
具材と、スープの味などを楽しんでもらうようにと地元飲食店の協力を得て
実施することになりました。
赤色→ 女性におススメ 「あさぎりトマト鍋」 4人前 4,000円(要予約)
店舗名/大三軒(だいさんげん)
住 所/球磨郡あさぎり町免田西2429-1
電 話/0966-45-4800
営業時間/11:30~14:00 17:00~21:00
店休日/月曜日
赤色→ お洒落なイタリア風 「トマト鍋」 2人前 1,680円(要予約)
店舗名/古民家風居酒屋 いろは
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1241-56
電 話/0966-45-1600
営業時間/17:30~24:30
店休日/月曜日
緑色→ 緑のスープが絶妙 「ポパイ鍋」 2人前 2,400円(2日前まで要予約)
店舗名/和食 みゆき
住 所/球磨郡あさぎり町免田東2768-114
電 話/0966-45-0907
営業時間/11:00~13:00 16:30~22:00
店休日/月曜日
緑色→ 美肌効果バツグン 「グリーン コラーゲン鍋」 2人前 2,000円(要予約)
店舗名/焼きとり あしび
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1742-2
電 話/0966-45-7667
営業時間/17:30~23:00
店休日/不定休
黒色→ お鍋が真っ黒に大変身 「ブラック マジック鍋」 2人前 2,400円(要予約)
店舗名/(有)料理三昧 彦六
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1497-13
電 話/0966-45-1020
営業時間/10:00~23:00
店休日/な し
黄色→ みんな大好き 「カレー鍋」 2人前 1,680円(要予約)
店舗名/古民家風居酒屋 いろは
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1241-56
電 話/0966-45-1600
営業時間/17:30~24:30
店休日/月曜日
黄色→ 秘伝のだんご しし肉入りだご汁鍋 2人前 1,600円(要予約)
店舗名/橋爪商店
住 所/球磨郡あさぎり町深田東746-1
電 話/0966-45-0172
営業時間/8:30~21:00
店休日/な し
青色→ 甘~いお鍋 「ブルーミルキー鍋」(デザート風) 1セット980円(2~3名分要予約)
店舗名/(有)料理三昧 彦六
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1497-13
電 話/0966-45-1020
営業時間/10:00~23:00
店休日/な し
この「鍋リンピック」の実施期間は、2/1~28までの1ヶ月間となっており、
5色の鍋を食べつくすスタンプラリーも実施され、見事、完食した場合は、
素敵な賞品が当たる企画もあります。
ぜひ、あさぎり町で5色の鍋を食べつくしてみませんか?
なお、テレビ放送は次のとおりです。
2/5(金) 午後5時15分~TKUテレビくまもと「ぴゅあピュア」
2/12(金)午後6時00分~RKKテレビ「ニュースライブ」
に取り組んでいます。
この取り組みは、次の効果が期待されています。
①たくさんの農・畜産物を使うため、食料自給率のアップ
②家族等が鍋を食べる一家団らんの効果
③野菜や肉などの食事バランスによる健康増進効果
④地産地消の効果
⑤暖房の温度設定を下げる省エネ効果等です。
そこで、あさぎり町では、去る1/17(日)に「あったか鍋料理コンテスト」
の実施や、2月より地元商工会の発案で、「鍋リンピック」という企画を
打ち出しました。
この「鍋リンピック」は、冬季五輪「バンクーバーオリンピック」での日本
選手の活躍を応援するため、五輪のカラーに合わせた鍋の中身の色と、
具材と、スープの味などを楽しんでもらうようにと地元飲食店の協力を得て
実施することになりました。
赤色→ 女性におススメ 「あさぎりトマト鍋」 4人前 4,000円(要予約)
店舗名/大三軒(だいさんげん)
住 所/球磨郡あさぎり町免田西2429-1
電 話/0966-45-4800
営業時間/11:30~14:00 17:00~21:00
店休日/月曜日
赤色→ お洒落なイタリア風 「トマト鍋」 2人前 1,680円(要予約)
店舗名/古民家風居酒屋 いろは
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1241-56
電 話/0966-45-1600
営業時間/17:30~24:30
店休日/月曜日
緑色→ 緑のスープが絶妙 「ポパイ鍋」 2人前 2,400円(2日前まで要予約)
店舗名/和食 みゆき
住 所/球磨郡あさぎり町免田東2768-114
電 話/0966-45-0907
営業時間/11:00~13:00 16:30~22:00
店休日/月曜日
緑色→ 美肌効果バツグン 「グリーン コラーゲン鍋」 2人前 2,000円(要予約)
店舗名/焼きとり あしび
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1742-2
電 話/0966-45-7667
営業時間/17:30~23:00
店休日/不定休
黒色→ お鍋が真っ黒に大変身 「ブラック マジック鍋」 2人前 2,400円(要予約)
店舗名/(有)料理三昧 彦六
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1497-13
電 話/0966-45-1020
営業時間/10:00~23:00
店休日/な し
黄色→ みんな大好き 「カレー鍋」 2人前 1,680円(要予約)
店舗名/古民家風居酒屋 いろは
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1241-56
電 話/0966-45-1600
営業時間/17:30~24:30
店休日/月曜日
黄色→ 秘伝のだんご しし肉入りだご汁鍋 2人前 1,600円(要予約)
店舗名/橋爪商店
住 所/球磨郡あさぎり町深田東746-1
電 話/0966-45-0172
営業時間/8:30~21:00
店休日/な し
青色→ 甘~いお鍋 「ブルーミルキー鍋」(デザート風) 1セット980円(2~3名分要予約)
店舗名/(有)料理三昧 彦六
住 所/球磨郡あさぎり町免田東1497-13
電 話/0966-45-1020
営業時間/10:00~23:00
店休日/な し
この「鍋リンピック」の実施期間は、2/1~28までの1ヶ月間となっており、
5色の鍋を食べつくすスタンプラリーも実施され、見事、完食した場合は、
素敵な賞品が当たる企画もあります。
ぜひ、あさぎり町で5色の鍋を食べつくしてみませんか?
なお、テレビ放送は次のとおりです。
2/5(金) 午後5時15分~TKUテレビくまもと「ぴゅあピュア」
2/12(金)午後6時00分~RKKテレビ「ニュースライブ」