あさぎりGTプチ情報

昨年、６月の田植え、




９月下旬、１０月上旬の２回にわたっての稲刈りや、




１１月中旬に常圧仕込み体験を行い、




今年の６月の完成までゆっくり
かめの中で熟成させて完成した「頑固一代」は、１０月２７日をもって
「完売」しました。



今回、初めて取り組みましたマイ球磨焼酎の常圧焼酎は、あさぎり町
深田にあります「宮原酒造場」で醸造しましたが、黒ビンに「頑固一代」
と書かれた焼酎は、一般販売してから早４ヶ月で完売され、地元蔵元も
酒小売店も大変喜んでいます。

やはり、あさぎり町でとれたお米を使って、こだわりの作り方でできた焼酎は、
昔ながらの常圧蒸留で、味も昔ながらのこだわり感が出ている球磨焼酎
として、人気が出たんだと思っております。

今年も昨年同様にマイ球磨焼酎つくり体験オーナーに取り組んでおります
が、今年は、高田酒造場の１ヶ所で常圧と減圧のこだわりの焼酎を作るよ
うに計画しており、宮原酒造場の「頑固一代」は、今となってみれば、レア
な球磨焼酎となってしまったわけです。

一方、球磨焼酎でも違った味わいがある減圧焼酎として作った「朝霧の雫」
は、減圧の原酒（アルコール度数４３度）の焼酎も作った関係で製造本数も
多く、現在も町内の酒小売店で一般販売しております。


これからの計画では、この減圧焼酎（アルコール２５度）や減圧の原酒（アル
コール４３度）と今年できた樫山さん宅のさおがけ米をセットにしたお歳暮も
販売するように計画しております。
準備ができましたら、こちらのブログでもご紹介したいと思っております。


これから先、あさぎり町では、朝霧が立ちこめる寒い日が続きますが、こうい
う季節は、一日の疲れを癒してくれる球磨焼酎のお湯割りで身体を温めてお
休みになってはいかがですか？