あさぎりGTプチ情報

去る2/9(木)にあさぎり町ふれあい物産館において、
福岡のRKB毎日放送の今日感テレビ「よかもんはよか!」の
取材が行われました。

　今回のテーマは、地元産のこだわりの食材を使って、
ふるさと料理人の藤清光先生が美味しい料理を振舞われるという番組です。

　そこで、あさぎり町産100%の大豆からできた「油揚げ」をこだわり
食材として提案し、藤清光先生に素朴で美味しい料理を作っていただきました。





　話は変わりますが、以前、熊本県産業技術センター職員の方より
大豆栽培で一番大事なのは、肥沃な土地と水というお話でした。
特に「大切な夏場の水管理が適しているからあさぎり町産の大豆は
美味しいんでしょう」というお話を伺ったことがあります。

　具体的には、人吉球磨盆地の山間部の夏場の夕立も適している
というお話でした。

　RKB今日感テレビ「よかもんはよか!」
～油揚げ～(熊本県あさぎり町)

放送日：平成２４年２月１６日（木）午後２時３０分～午後４時３０分
　　　　　　約２０分間放送予定

放送エリア：福岡・佐賀